Начин на приготвяне
Сваряват се макароните в подсолена вода и се отцеждат. Измиват се зеленчуците и се нарязват на средно едри парчета.
Свареното яйце се обелва и нарязва на ситно, сиренето се натрошава, маслините се обезкостяват и нарязват на полумесеци. Разбъркват се с макароните и се овкусява със олио, лимонов сок и сол на вкус.
Сипва се в чиния, отгоре се настъргва кашкавал на едро ренде и се украсява с маслинка и стрък пресен магданоз. Чудесна е за лятото!
