Начин на приготвяне
Макароните се сваряват в солена вода и се отцеждат.
Чушките се режат на ивици, тиквичката се обелва и се реже на кубчета. Чери доматчетата се режат на половинки.
Лукът се реже на шайби и се запържва до златисто в зехтина. Добавят се нарязаните чушки и тиквичка и се пържат до омекване.
Добавят се чери доматчетата и се пържат, докато станат леко златисти. Добавят се мащерката и риганът.
Ментата и босилекът се накъсват на листенца. Макароните се смесват със зеленчуците, поръсват се с кедрови ядки, босилек и мента.
