Начин на приготвяне
Взема се голяма тенджера и се налива вода до половината. Поставяме на котлона на тих огън.
Приготвя се и втори съд с по малък диаметър, така че да влиза в първия. В малката тенджерка се сипват белтъците и с миксер се разбиват на пяна.
На два пъти сипваме захарта и продължаваме да разбиваме на висока степен докато се сгъсти, накрая се прибавя и ванилията. Сипваме сместа в пош и върху хартия за печене се шприцоват малки или големи целувки.
Печем в загрята фурна 100 градуса за 50-60 минути. Сладките се сушат докато отдолу станат леко бежови и се изваждат от тавата.
