Начин на приготвяне
Измиваме езиците и сваряваме. Отделно сваряваме и почистените и белени зеленчуци , за да не се оцветяват по време на варене.
В купа смесваме сварените, обелени от ципата езици, картофите и сварените яйца. Подправяме със сол, черен пипер, олио и оцет на вкус. Разбъркваме добре продуктите.
В голяма чиния за сервиране слагаме в средата сместа с езика, а наоколо нарязаните и подправени с оцет, сол, черен пипер и олио моркови и червено цвекло.
Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан пресен магданоз.
