Начин на приготвяне
Динята се обелва от кората, почистваме от семената и нарязваме на кубчета. Сипва се в дълбока купа.
Прибавя се настърган домат и лук, сол, оцет, лют сос по избор. Пасира се всичко на еднородна смес.
Сипва се супата в купа, отгоре се полива с малко олио и поднасяме с листа пресен босилек. Това е нов вариант на гаспачо с диня.
Коментари