Начин на приготвяне
Копривата измиваме много добре в няколко води. После нарязваме на много дребно. В тенджера сгорещяваме краве масло.
В него изпържваме нарязан на ситно лук, ръсваме брашното и разбъркваме. Заливаме с вода и добавяме прясното мляко. Оставяме да заври и тогава пускаме в супата наситнената коприва.
Оставяме да се вари до готовност. През това време сваряваме яйцата. Белим и нарязваме на кубчета. Смесваме със сол, черен пипер, счукан чесън и кисело мляко.
Готовата супа сваляме от котлона и оставяме да се охлади. Прибавяме подправеното кисело мляко и разбъркваме. Супата може да се консумира топла и студена.
