Начин на приготвяне
Нарежете доматите на дебели кръгли парчета.
Загрейте скарата или грил тиган и я намажете с половинка кромид лук, да не залепва.
Сложете кръгчетата домати и запечете на скарата от двете страни. Оставете в чиния да се охладят.
Сложете в купичка зехтина, балсамов оцет, сол, пипер и счукания чесън. Разбъркайте и опитайте. Ако има нужда от още овкусяване, добавете, което ви се стори малко.
Сложете доматените парчета в чиния, добавете маслините и полейте с получения дресинг.
Поръсете с магданоз или босилек.
