Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Шарена салата в буркани

Шарена салата в буркани

Шарена салата в буркани
Снимка: Гергана Георгиева
1 / 3
19/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
5 мин.
Общо
65 мин.
Порции
14 бурканчета
"Когато съчетаете най-хубавите сезонни зеленчуци, получавате ето тази вкусна шарена салата в буркани!"

Необходими Продукти

  • краставици - 2 кг
  • червени чушки - 2 кг
  • зелени домати - 2 кг
  • чесън - 10 - 12 скилидки
  • копър - 1 връзка
  • олио - 500 мл
  • оцет - 150 мл
  • сол - 5 с.л.
  • захар - 10 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме добре зеленчуците. Обелваме краставиците и ги нарязваме на средно големи парчета.

Почистваме чушките от дръжките и семето и ги нарязваме на парчета.

Зелените домати и тях нарязваме на кубчета.

Обелваме чесъна и нарязваме скилидките на дребно.

В дълбок съд смесваме нарязаните зеленчуци и чесъна. Нарязваме копъра на дребно и го прибавяме и него.

В купа смесваме олиото, оцета, солта и захарта и разбъркваме хубаво, така че да се разтворят солта и захарта.

С получената марината заливаме салатата и разбъркваме хубаво.

Готовата салата пълним в чисти и сухи буркани. Останалата на дъното марината разпределяме в бурканите.

Затваряме здраво с капачки и изваряваме, като бурканите трябва да врат поне 5 минути, след което ги изваждаме и ги обръщаме надолу с капачките за 15 минути.

Тази саладка е много вкусна и подходяща за зимния сезон.

Дозата е за 14 бурканчета от 400 мл.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: