Царска туршия с аспирин

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Царска туршия с аспирин
Снимка: Добринка Петкова
1 / 4
27/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12
"Признаваме си, толкова вкусна царска туршия не бяхме опитвали досега!"

Необходими Продукти

  • камби - 3 кг, червени
  • карфиол - 2 кг, изчистен
  • моркови - 1 кг
  • целина - 1 - 2 връзки
  • магданоз - 1 връзка
  • чесън - 2 глави
  • за марината
  • оцет - 650 мл
  • олио - 250 мл
  • сол - на вкус
  • захар - 700 г
  • мед - 60 г
  • аспирин - 12 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и нарежете зеленчуците на едри парчета. Добавете чесъна, нарязан на едро, магданоза и целината.

В тенджерка сипете оцета, захарта, меда, олиото и солта. Прибавете черния пипер и дафиновия лист. Оставете маринатата да заври и след 5 минути свалете от котлона.

Напълнете бурканите със зеленчуци, като на всеки буркан сложите по един стрит аспирин.

Разпределете маринатата в бурканите и затворете. Обърнете с капачката надолу и оставете да се охладят.

Съхранявайте царската туршия на хладно място.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
За колко буркана е.Защо се заварява като има аспирин водата
04.10.2023 15:49
2
Анонимен
Анонимен
Благодаря за рецептата!
05.09.2023 17:49
2
1
Анонимен
Анонимен
Според мен не е необходимо маринатата да стигне до ръба на буркана, колкото, толкова. По време на узряването продуктите също пускат сока си. Аз 4-5 дена ги разклащам и обръщам буркани те, така, че маринатата стига навсякъде в буркана. Стават много хубави.
23.10.2022 20:23
9
6
Аника Войт
Аника Войт
Любима на моето семейство
02.01.2020 17:37
4
Потребител#177499
Потребител#177499
Днес я направих, но като разпределих маринатата в бурканите не се напълниха и допълних с вода.Дали не са дадени пропорциите правилно или при мен има някаква грешка?
25.09.2016 16:21
30
6
2
Покажи всички подкоментари
Madlena Vasileva
Madlena Vasileva
А вода?
21.09.2016 18:15
47
7
1
Покажи всички подкоментари