Начин на приготвяне
Измийте и нарежете зеленчуците на едри парчета. Добавете чесъна, нарязан на едро, магданоза и целината.
В тенджерка сипете оцета, захарта, меда, олиото и солта. Прибавете черния пипер и дафиновия лист. Оставете маринатата да заври и след 5 минути свалете от котлона.
Напълнете бурканите със зеленчуци, като на всеки буркан сложите по един стрит аспирин.
Разпределете маринатата в бурканите и затворете. Обърнете с капачката надолу и оставете да се охладят.
Съхранявайте царската туршия на хладно място.
Коментари