Начин на приготвяне
В купа се разбиват с миксера яйцата със захарта до побеляване Добавя се олиото, газираната напитка /при мен фанта портокал/ и накрая брашното с бакпулвера и ванилията.
Разбърква се добре с дървена лъжица на гладка кексова смес.
Във форма, намазана с олио и поръсена с брашно, сипваме половината кексова смес. Отгоре се разпределят начупени бисквити с какао и нарязани парченца локум. Покриваме ги с останалата смес и отгоре отново начупваме и набождаме бисквити и парчета локум.
Фурната е предварително загрята на 170 градуса. Печем кекса на средно ниво на скарата до суха клечка /при мен за 40 минути/.
Изважда се кекса и охладен се поръсва с пудра захар.
Идеален за кафенце!
Коментари