Начин на приготвяне
Доматът и краставицата се обелват и нарязват на кубчета. Тиквичката се реже на кръгчета, овалват се в брашно и се пържат в загрято олио. Чушките се почистват от семената, изпича се и се режат на ленти.
В плитка чиния се нареждат полумесеци от тиквичките, като между тях се поставя ленти от печени чушки.
В средата се слагат нарязаните зеленчуци поръсени със сол, олио и оцет, а върху тях полумесеци от червен лук.
Украсява се с клонки пресен магданоз и поднасяме. Добър апетит!
