Начин на приготвяне
От продуктите се замесва тесто, разделя се ва 16 равни части, всяка се оформя на топче.
Тестото се оставя малко да почине и през това време се приготвя плънката. Лукът се нарязва и си запържва докато омекне, след като изстине към него се добавят сиренето, яйцата, млякото и содата.
Всяка топка тесто се разточва на тънка кора, ако започне да лепне се поръсва обилно с брашно. Поръсва се с олио и се слагат няколко лъжици от плънката. Завива се на руло и след това на охлювче, реди се в намаслена тава.
Баницата се пече на 190 градуса за 30-35 минути докато придобие приятен златист цвят. От посочените продукти излизат две баници, ако ги оформите в тави Ф 30 см.
Коментари