Патешка супа със зеленчуци
Pačija supa sa povrćem
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Патешка Супа»Патешка супа със зеленчуци

Патешка супа със зеленчуци

VeselinaVeselina
Готвач
2702k7981k3
Патешка супа със зеленчуци
Снимка: Veselina
1 / 2
16/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
170 мин.
Порции
6
"Ароматна и богата супа с патешки маншони, която хем сгрява, хем насища!"

Необходими Продукти

  • патешки маншони - 400 г
  • картофи - 2 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • целина - 1/2 ч.ч нарязана
  • домати - 1 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • пипер - 1/3
  • фиде - 2 гнезда
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • магданоз
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме маншоните. Слагаме ги във вода и посоляваме. След като се свари месото прецеждаме бульона. Месото го слагаме в купа и го накъсваме. Прецеденият бульон слагаме в дълбока тенджера на котлона.

По преценка можем да сложим 2 с.л олио, въпреки че бульонът е достатъчно вкусен и мазен. Почистваме моркова и го нарязваме. Слагаме моркова вътре. Пипера го нарязваме на дребно и го слагаме също вътре.

Домата обелваме и нарязваме. Добавяме го заедно с целината. Почистваме лука и 1 скилидка чесън. Нарязваме на дребно лука, а скилидката на много дребно, колкото за аромат.

Оставяме супата да ври. Овкусяваме на сол и черен пипер. Обелваме и измиваме картофите, после ги нарязваме на малки кубчета.

Към края на варенето на супата ги слагаме, заедно с накъсаното патешко месо. Когато стане почти готова слагаме и фидето с нарязан на дребно магданоз.Варим до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

2
50
40
30
21
10
Дай твоята оценка: