Начин на приготвяне
Разбийте яйцата и пресейте брашното. От получения домашен квас прибавете 2 с.л към сместа.
Добавете и останалите продукти и започнете да месите докато получите меко тесто, не трябва да е твърдо или много лепкаво.
Оставете тестото да почине около 30 минути и оформете обли туртички (тоест мекици наречени са така от едно време).
Сипете повече олио в тенджера и пържете до златисто.
