Начин на приготвяне
В подходящ съд смесваме брашното, яйцата, разтопеното краве масло, настъргания кашкавал на ситно. Мажем ги с разбито яйце или с вода и солта. Замесваме средно меко тесто.
Поставяме топката тесто в купа, покриваме я с фолио и оставяме в хладилника за 20-30 минути. След това охладеното тесто разточваме върху набрашнена повърхност на кора.
Кората не трябва да е много тънка за да не станат соленките много твърди. Мажем ги с вода или прясно мляко. Целта е да залепне сусамът.
