Пълнен шаран

Пълнен шаран
Снимка: цветослава киркова
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
8
"Майсторско изпълнение, с което да впечатлите гостите на трапезата"

Необходими Продукти

  • шаран - 2 бр. по 1.5 кг
  • за плънката
  • ориз - 150 г
  • лук - 2 глави кромид
  • печурки - 6 бр. гъби
  • лимон - 1 бр.
  • черен пипер
  • риган
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете кромида на дребно и го задушете, добавете нарязаните на едро гъби и след това ориза, пържете, докато оризът придобие стъклен цвят, налейте вода, добавете подправките и оставете на котлона, докато течността се изпари.

Изкормете шараните, измийте ги и ги посолете от вътрешната страна, напълнете с плънката и прихванете отвора с клечки за зъби (по желание може и да го зашиете) .

Сложете пълнения шаран в подходяща тава върху хартия за печене, налейте мазнина и покрийте с фолио, печете около 30 минути на 220 градуса, след това свалете фолиото и допечете рибата.

Отгоре може да подредите резени чушки и лимон.

Пълненият шаран е много вкусен.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: