Начин на приготвяне
Почистете рибата и я нарежете на шайби. Поръсете с черен пипер и оваляйте парчетата в брашно и малко сол.
Почистете картофите и нарежете на полумесеци. Чери доматите измийте и на всяко направете лек разрез с ножа, за да не се пръснат по време на печене.
Намажете дъното на тава с малко зехтин. Сложете картофите и доматите, между тях сложете скилидките чесън, подправете с босилек, черен пипер и сол и покрийте с фолио.
Поставете тавата във загрята фурна на 180 градуса и запечете за 20 мин, махнете фолиото и допечете още 10 мин.
Изпържете рибните шайби в загрято олио. Отцедете върху домакинска хартия.
Поднесете рибата с картофите, доматчетата и кръгчета лайм.
