Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки кубчета. В тиган се сипва олио и се запържва. След като смени цвета си, се добавят нарязаните лук и чушки.
След няколко минути се прибавят гъбите, доматите, подправките и виното.
Оставя се на слаб огън, докато остане на мазнина. Накрая се добавят маслините и след 3-4 минути кавърмата се сваля от котлона. Поръсва се с нарязан магданоз.
Свинската кавърма с маслини е готова.
