Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и след като се охладят, се рендосват в купа.
Добавят се рендосаната моцарела и нарязаната на ситно шунка.
Разбивате яйцето и го сипвате при останалите продукти, като сгъстявате с галета, докато не стане смес като за обикновени кюфтета, която да може да се оформи на малки хапки.
Правите топченца с ръце и ги оставяте в хладилник за половин час, за да стегнат.
Изваждате ги, овалвате в смес от царевично брашно, галета и сусам и пържите до готовност.
Поднасяте с гарнитура по избор. Парти хапките с изненада са супер!
