Начин на приготвяне
Нарежете картофите на кръгчета, поръсете малко олио и половината от тях подредете плътно. Запържете нарязания лук с моркова, добавете телешката кайма, разбъркайте като сипете малко вода, за да се раздроби по-лесно.
Запържете и добавете малко червен пипер и доматения сок, чубрицата, чесъна и черен пипер.
Разпределете сместа върху картофите, а отгоре подредете от нарязаните гъби и царевицата. Покрийте с втория ред картофи като ги притискате леко, поръсете с черен пипер и сложете да се пече.
След извиране и сваряване на картофите залейте със разбитите яйца, мляко, брашно и щипка сода. Печете до златиста коричка, сервирайте с кисело мляко и люта чушка.
Коментари