Начин на приготвяне
Нарязвате младото телешко на порции.
Всички зеленчуци нарязвате на кубчета, а лука - на по едри парчета.
В тенджера слагате олио и леко запържвате месото, след което добавяте и зеленчуците и позапържвате с тях /без домата и картофите/.
Сипвате червения пипер и доливате с вода, захлупвате с капак и оставяте да ври на слаб огън.
След час опитайте месото и ако е почти сварено, добавете домата и нарязаните картофи, сол на вкус и подправките. Така оставете да ври още, докато се свари напълно месото и картофите.
