Начин на приготвяне
В тенджера сипвате 2 ч.ч. вода, 2 с.л. олио, куркума, канела, джинджифил и се загряват, докато кипнат. Прибавяте кускуса и стафидите и варите до готовност.
Прехвърляте в купа и смесвате с нарязаните тиквички, морков, лук, чушки и с нахута. В малка купичка приготвяте дресинга, като смесвате зехтин, лимонов сок и сол.
Сипвате върху салатата и разбърквате добре, докато се премахнат всички бучици от слепването. Оставяте в хладилник за няколко часа. Поднасяте върху лист маруля и поръсвате отгоре с нарязани бадеми.
