Начин на приготвяне
Червеният лук се нарязва на ситно. Магданозът се накълцва. Месото се наръсва със сол и пипер, овалва се в 2 с.л. брашно.
Запържвате котлетите по 2 минути от всяка страна в 2 с.л. от зехтина. Червеният лук, галетата, 1 с.л. брашно, 2 с.л. зехтин и магданозът се смесват. С тях поръсвате месото, което сте поставили в тава.
Пече се 15 минути на 200 градуса в предварително загрята фурна. Чушките и 1 глава лук се нарязват. Запържвате ги за 5 минути в 1 с.л. зехтин. След 2 минути прибавяте и зеленчуковия бульон. Готовите зеленчуци се добавят към вече изпечените котлети.
