Начин на приготвяне
Добре измийте червените чушки и ги изтърбушете.
Смесете в тенджера водата, оцета, олиото и захарта. Оставете да заврат.
Пускайте по малко чушките в маринатата и ги дръжте, докато променят цвета си.
Изваждайте ги да изстинат, след което ги подреждайте плътно в 1 три литров буркан или по-малки буркани, като помежду им слагайте изчистени скилидки чесън, парченца целина и черен пипер.
Долейте с изстиналата и прецедена марината. Затворете с капачки и стерилизирайте 10 минути.
Маринованият пипер е готов.
Коментари