Начин на приготвяне
Измиваме месото и нарязваме на хапки. Слагаме ги в тенджера и наливаме вода. Варим, докато напълно омекне месото. В друга тенджера наливаме олиото и в него изпържваме 5-6 супени лъжици брашно.
Когато стане златисто, наливаме от бульона, в който сме варили месото. Прибавяме и сварените парченца месо. Оставяме да поври и да се получи гъста каша.
По време на варенето подправяме със сол и черен пипер на вкус. Кашата поднасяме топла, като всяка порция поливаме с препържено краве масло и червен пипер, и подправена със счукан чесън, смесен с малко оцет.
