Начин на приготвяне
Измиваме месото и го нарязваме на хапки. Наливаме вода, посоляваме и варим до омекване. Свареното месо изваждаме.
В тенджерка разбиваме в студена вода брашното и прибавяме към него бульон от варенето на агнешкото месо до предпочитаната гъстота.
Варим няколко минути. Отделно разбиваме яйцата с киселото мляко и към тях прибавяме от горещата каша.
Като се уравновесят температурите наливаме в кашата и прибавяме сок от лимон, черен пипер и при необходимост посоляваме. Прибавяме краве масло, свареното месо и варим още 1-2 минути до готовност.
