Начин на приготвяне
Сваряваме твърдо яйцата. Белим и отделяме жълтъци от белтъци. Раздробяваме с вилица жълтъците и към тях прибавяме натрошено сирене.
Подправяме с черен пипер на вкус. Добавяме и белен, настърган на ситно пресен корен джинджифил. Прибавяме наситнен пресен копър.
Към сместа настъргваме белтъците от яйцата. Прибавяме и меко краве масло.
Разбъркваме добре и оставяме в хладилник за 10-15 минути. От охладената смес правим малки топчета, които овалваме в сусам - суров или печен според вкуса.
Украсяваме всяко топче с малки листенца пресен копър. Държим топчетата на хладно до консумацията им.
