Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, обелват и намачкват с вилица. Смесваме с натрошено сирене, настърган кашкавал, малко сол, черен пипер и нарязан ситно пресен магданоз.
Добавя се яйцето и се омесва като кайма. С ръце се оформят кюфтета.
В купа се смесват галета и брашно, всяко кюфте овалваме в сместа и пържим в загрято олио от двете страни.
Изваждаме върху салфетка, да попие излишната мазнина, и сервираме с туршия .
Коментари