Начин на приготвяне
Накиснете кускуса в гореща и подсолена вода за около 10 минути. Не е необходимо да го варите. След като набъбне, го отцедете от водата.
Нарежете почистената тиквичка на малки кубчета. Задушете в зехтина до златисто.
Прибавете обелените и нарязани на ситно скилидки чесън.
Разбъркайте и добавете маслините, а след това и кускуса.
Гответе 2-3 минути при непрекъснато бъркане. Овкусете със сол и добавете босилек.
Ароматният кускус с тиквички и маслини е много вкусен.
