Начин на приготвяне
Почистваме гъбите, измиваме и нарязваме на парчета. Слагаме да се задушават в малко подсолена вода.
Лука нарязваме на дребно, задушаваме в отделен съд в олиото.
Гъбите изваждаме от водата и прибавяме към лука.
Смесваме с натрошеното сирене и яйца (2 бр). Прибавяме 30 г разтопено краве масло и нарязан ситно пресен магданоз. Посоляваме на вкус.
Разбъркваме добре и изсипваме сместа в тавичка. Заливаме с разбити прясно мляко (150 мл) и яйца (2 бр).
Слагаме отгоре парченца масло и печем във фурна до златисто.
