Начин на приготвяне
Смесете свинската мас, пудрата захар, яйцето, ванилията, кората на лимона, есенцията, водата, содата и бакпулвера.
Разбъркайте много добре и постепенно добавяйте брашното. Месете, докато получите средно твърдо тесто.
Разточете тестото на кора, направете декоративни ивици с вилица, като притискате вилицата към тестото.
Нарежете вертикално на ивици, след това хоризонтално леко под диагонал, за да получите бисквитки.
Печете на 180 градуса за 10-15 минути.
Поръсете с пудра захар.
