Пълнена зелка

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Пълнена зелка1 / 2
13/11/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • зеле - 1 малка глава
  • ориз - 1 к. ч.
  • олио - 2 к. ч.
  • бяло вино - 350 мл.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • лук - 1 глава
  • лимони - 1 бр.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зелето се изчиства и измива. Попарва се с вряла вода за около 10 мин. и се изважда.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава с ориза в олиото с малко вода и се посолява. Добавят се и останалите подправки.

Листата на зелето се разтварят без да се късат от кочана. Между тях се пълни с оризената смес, след което листата се притискат към центъра и се връзват с конец.

Зелката се поставя в тенджера, поръсва се със сол и се добавят резенчета лимон. Залива се с олио, бялото вино и 150 мл. вода.

Така приготвена ври на тих огън до готовност, като се обръща и от двете страни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка: