Начин на приготвяне
Картофите се сваряват в подсолена вода. Картофите трябва да останат леко недосварени.
Омекналите картофи се заливат със студена вода, за да изстинат леко. Обелват се, режат се на две половинки, посоляват се и поръсват с черен пипер.
Между двете половинки се поставя по резенче кашкавал. Всеки картоф се увива с лентичка бекон - една или две , в зависимост от големината му.
Увитите картофи се подреждат в намазана с масло тавичка. Пекат се на 180 градуса докато беконът се запече.
