Начин на приготвяне
Най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко. Продуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя разтопеното масло на тънка струйка.
Смесените и пресяти брашно, бакпулвер, ванилия и какао също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на хомогенна смес.
Към нея се прибавят нарязаният на кубчета черен шоколад и всичко се разбърква.
Разпределя се във форми за мъфини с помощта на лъжица.
Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20 минути.
По желание, след като леко се охладят, се поливат с разтопен шоколад и се посипват с фъстъци.
