Начин на приготвяне
Като за начало си приготвяме плънката. В купа разбиваме двете яйца и единия белтък. Към тях прибавяме крема сиренето, кравето саламурено сирене и киселото мляко, в което предварително сме разбъркали бакпулвера.
В друг съд затопляме олиото и към него прибавяме краве маслото. Загряваме мазнината, докато се разтопи кравето масло.
Вземаме с по два листа от корите. Едната намазваме тук там с мазнина. Отгоре слагаме другата кора и също намазваме с малко мазнина. Разпределяме плънка и навиваме корите на руло.
Рулото прехвърляме в предварително намаслена тавичка. По същия начин навиваме и другите кори. Наредените рулца намазваме с останалата мазнина и останалия жълтък.
Разрязваме баницата на правоъгълници или квадрати.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса.
