Начин на приготвяне
Бобът се накисва във вода за една нощ.
Отцежда се и се залива с 2 л вода, вари се заедно с 1 с.л. олио и със ситно нарязаните лук и моркови за час и половина.
Когато бобът омекне се добавят и нарязаните чушки, домати и джоджен.
Боб чорбата се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се вари още 10 минути.
В горещо олио се запържва брашното, слага се червеният пипер и сместа се добавя към чорбата.
