Начин на приготвяне
В голяма тенджера сипете около литър и половина вода. Посолете я и когато заври водата сложете вътре цялата глава карфиол.
Не я дръжте прекалено дълго за да не се развари - 7-8 минути са й достатъчни. С останалите съставки без майонезата омесвате каймата като за кюфтета.
Внимателно запълвате всички кухини между цветчетата на карфиола като може да си помагате с върха на ножа за попълване.
След като я напълните обилно намажете цялата глава отгоре с майонеза, така че да стане плътен слой. Премествате в тава и печете около 30 минути.
