Начин на приготвяне
Слага се вода да заври. Добавят се сол и олио. Спагетите се начупват по средата и се слагат във врящата вода. Отначало се разбъркват през 2-3 минути, за да не залепнат.
През това време се приготвя сосът. В тигат се слага олио и масло да се разтопи. След това се добавя брашното и се разбърква, докато си промени цвета.
Накрая се добавя прясното мляко и се разбърква, докато се сгъсти. Готовите спагети се отцеждат и се изсипват в дълбока купа.
Заливат се със соса и се разбъркват много хубаво. Сместа се изсипва в тава и се поръсва с рендосан кашкавал. Пече се на 180 градуса за 20 минути.
