Начин на приготвяне
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват с щипка сол на гъст сняг.
Жълтъците се разбиват със захарта, олиото и сока на портокала.
Добавя се пресятото с бакпулвера брашно. Слагат се портокаловите корички и разбитите белтъци.
Сместа се разпределя във форми за мъфини, които се пекат на 180 градуса за 25-30 минути.
Украсата е от разбита течна сладкарска сметана и захаросана портокалова коричка.
