Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с телена бъркалка.
Бананът се намачква и се прибавя към разбитите яйца. Слагаме лъжицата мед (тя е ориентировъчна, може да сложите повече по ваш вкус).
Добавяме пълнозърнестото брашно и това от рожков, предварително смесени с бакпулвера.
Накрая се слагат кокосовите стърготини.
Текстурата трябва да е като на кексово тесто.
Разпределяме във форми за мъфини, като пълним на 2/3, защото ще увеличат обема си.
Отгоре разпределяме по равно портокаловите корички.
Аз напълних 8 бр. от алуминиевите формички за еднократна употреба.
Коментари