Начин на приготвяне
Разбива се течната сметана в купа с миксер до меки връхчета. Добавя се течният шоколад и се разбърква с вилица да се получи еднородна смес на крема.
Смесва се равни количества захар и вода в съотношение 1 :1, разбърква се докато се разтопи и добавяме 1 с. л. ликьор от вишни. Поставя се първият блат в чиния, леко се сиропира със захарния сироп.
Отгоре се намазва с част от шоколадовия крем. Поставя се втори блат, сироп, крем и накрая последният блат се намазва с останалия крем. Мандарините се почистват от кората и се разделят на парченца.
Украсява се тортата с мандарини, в средата се поръсва с шоколадови пръчици, смлени лешници, бял настърган шоколад. Охладена се нарязва и сервира.
