Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Картофена Супа»Картофена крем супа с къри

Картофена крем супа с къри

Лилия Цачева/LipodveЛилия Цачева/Lipodve
Готвач
1872k5141k2
Картофена крем супа с къри
Снимка: Лилия Цачева/Lipodve
4 / 5
06/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
6
"Класиката е вечна, а конкретно в този случай и завладяващо вкусна"

Необходими Продукти

  • вода - около 1.2 л
  • картофа - 3 - 4 средно големи
  • лук - 1 средно голяма глава
  • моркови - 1 бр.
  • масло - 2 с.л.
  • прясно мляко - 350 - 400 мл
  • сол
  • пипер
  • къри
  • куркума
  • магданоз
  • хляб
  • зехтин - за крутоните
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете картофите на кубчета. Почистете и лука, както и морковите. Нарежете ги на едри парчета. Сложете зеленчуците в тенджера, залейте ги с около 1.2 л вода и ги оставете да се сварят.

Когато се сварят, добавете подправките (всички подправки и количеството им е по желание разбира се) и пасирайте с пасатор. Добавете маслото и пасирайте отново. Накрая сипете прясно мляко докато получите желаната гъстота. Сервирайте топлата супа с крутони.

За крутоните - нарежете хляба на малки кубчета и заедно със зехтина запържете в тиган или запечете във фурна на 200°С докато придобият златен загар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: