Начин на приготвяне
Първо се приготвя кремът. Започнете, като разтопите маслото на водна баня. След това го оставете да изстине. След това разтопете белия шоколад на водна баня и го оставете като маслото да изстине.
Следващата стъпка е да смесите маслото и белия шоколад и да прибавите бавно към сместа заквасената сметана. Разбъркайте добре сместа.
След това добавете ванилията, кокосовите стърготини и настърганата лимонова кора.
Следва разбиване на сметаната на сняг и прибавянето ѝ към крема. Кремът се бърка на ръка и не се използва миксер.
Следващата стъпка е да намокрим биксквитите с мляко и да ги топнем в ликьор. Първо намазваме с малко крем подноса, в който ще редим тортата, и след това подреждаме пласт от напоените бисквитки.
След това слагаме пласт крем и отново редим ред с натопените в мляко и ликьор бисквитки. Най-отгоре завършваме с крем. Кокосовата торта остава 12 часа в хладилника.
Когато извадите тортата, я украсете с разбитата сметана и бонбоните Рафаело :) Накрая поръсете Бисквитена торта с Рафаело крем с кокосови стърготини.
Да Ви е сладко :)
Коментари