Начин на приготвяне
Маслото се бие със захарта до побеляване. Към него се прибавят едно по едно яйцата, брашното, бакпулверът и най-накрая швепсът (газираната вода).
Получената смес се обърква добре, изсипва се в намазана и набрашнена форма (желателно е да е с дупка в средата). Вишните се овалват в брашно и се нареждат върху сместа.
Пече се в умерена фурна в продължение на 45 минути. Когато кексът изстине, се завива в найлонов плик и остава да престои в хладилника за 1 денонощие.
