Начин на приготвяне
Обелваме картофите и ги режем на кубчета. Посоляваме ги и слагаме олио и вода (колкото да закрие картофите) в подходяща тава. Могат да се сложат и кубчета масло.
Разбъркваме всичко хубаво и го слагаме да се пече за 40-50 мин., докато изври водата и картофите останат на мазнина.
Предварително приготвяме заливка от яйцето, млякото, сиренето и брашното. Слагаме заливката върху картофите и слагаме огретена да се запече за още 15-20 минути, до образуването на златиста коричка.
