Начин на приготвяне
Изчистваме, измиваме и нарязваме рибата на шайби. Осоляваме добре и оставяме да почине 2-4 часа в хладилник.
Нареждаме скумрията в тавичка и добавяме малко вода. Лука нарязваме на полумесеци и го разпределяме между парчетата риба.
Поръсваме с мазнината и шарения пипер. Печем в загрята фурна до зачервяване.
При сервиране добавяме парче лимон към печената риба.
Скумрията с лук на фурна е вкусна и лесна за приготвяне.
