Начин на приготвяне
Сварете водата, меда и захарта като разбъркате с лъжица. Когато капчици от сиропа, пуснати в студена вода, се точат като конци, значи сиропът е готов.
Снемете го от огъня и го добавете постепенно към предварително разбитите белтъци на сняг. Добавете смлените орехи.
Нанесете топлата смес върху вафлените кори със слой 1 см и оставете да съхне няколко дни в топло помещение.
