Начин на приготвяне
Цвеклото се сварява и настъргва. Подправя се със сол, лимонов сок и зехтин.
Оставя се на студено да се овкуси за 30 минути.
В поднос се оформя в кръг настърганото и подправено цвекло. Поръсва се с настъргано твърдо сварено яйце.
В средата се слага свежият копър като зелена елхичка с разперени клонки.
Коледното дърво се украсява със звезда от червената пиперка и топки от зрънца нар. Поднася се веднага.
