Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 220 ° C. Изсипете 4 с.л зехтин в тавичка и то загрейте в фурната. Нарязваме лука на ситни кръгчета доматите на половина.
Изваждаме тавата и в нея слагаме домати, лук, ситно нарязан чесън.
Поръсете с мащерка, захар, сол и черен пипер. Печем 25 минути като разбъркваме от време на време и към края добавяме босилека.
През това време слагаме зеленчуковият бульон да ври прехвърлете печените домати при него и добавете сос барбекю и варим още 5 мин.
Прецедете бульона, доматите преместете в блендер или кухненски робот и се смилат, постепенно добавяме бульона, докато стане на пюре. Овкусете с черен пипер и сол.
