Начин на приготвяне
Обелете и рендосайте картофите.
Зелето и то се реже на много ситно, както и наденицата, лукът на малки кубчета.
Наденицата, лука и картофите ги слагаме в купа, като ги разбъркаме добре.
Кисело зеле поставя в голяма купа, добавяме яйцата, млякото и брашното. Разбърква се добре.
Към тях добавяме и картофи, лук и наденица и разбъркайте. Подправяме със сол и черен пипер.
В тиган загряваме маслото и олиото, след като се нагорещи, взимаме от сместа и слагаме в тигана, като го разстиламе и лекичко го натискаме да станат плоски - поне по 2 мин от страна трябва да се пържат.
Когато са готови, ги изваждаме и поръсваме с копър.
